- お家で作れる秘密のカフェスイーツ
- お家で作る老舗のカフェスイーツ
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シリーズから7店舗
さらに
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合計 10店舗のカフェとそのレシピが紹介されている
カフェ巡りガイドというには、日本全国のカフェが紹介されているので、
その土地に行く用事がないと難しいかもしれない店も多々あるが、
行ってみたいなぁと読んでるだけでも楽しい。
その中で、どうしても作ってみたいのが
マテンロウのアーモンドバター。
小学生の頃におばからもらったアーモンドバターのことを、懐かしく思い出した。
今でこそ 姫路のご当地グルメとして有名であるが、当時は全く知らなかった。
パンにのせて焼いたら、地味だけど…美味しい！と感激した記憶がある。
おばは、
マーガリン、砂糖、アーモンド
が材料だ、といっていたので、
マテンロウとは異なるレシピだ。
(姫路の喫茶店、それぞれできっと違うのだろう)
当時は、材料もなかなか揃わず(富沢商店みたいにお手頃に買える店は近所になく)
結局作ることはなかったのだが、
いまなら自分で自由に材料も買え、好き放題に作れる。
姫路に行くこともほとんどなくなったいま、
懐かしいアーモンドバターを是非自分で作りたい
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タイトル お家で作れるカフェのお菓子
監修 山村光春
