かんたん、おいしい 米粉のクッキー

米粉にはグルテンがないので、テクニックいらず！という米粉クッキーの本です。

かんたん、おいしい 米粉のクッキー

大別すると、

・サラダ油で作るクッキー

・バターで作るクッキー

の2種が紹介されています。

確かに、実際に作ってみたところサラダ油クッキーは特に簡単で、

バターを柔らかくする工程もなければ、混ぜかたに気を使うこともない。

アーモンドプードルが入っているので、風味もあり、

手軽さの割においしかったです。

ただ、サラダ油＋米粉＋片栗粉＋卵の組合せだと

若干タマゴボーロっぽい風味でした。

かんたん、おいしい 米粉のクッキー [ 高橋 ヒロ ]

バター系も試してみようと思います。

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タイトル　かんたん、おいしい　米粉のクッキー

著者　　　高橋ヒロ